Brauereigasthof Rothenbach in Aufseß

Erleben Sie Gastfreundschaft inmitten des herrlichen Wander-, Rad- und Biker Paradieses Fränkische Schweiz. Seit 6 Generationen ist unsere Familie hier Gastgeber und seit über 130 Jahren betreiben die Familien Rothenbach hier das Brauerhandwerk.
Direkt an der Aufseß, unterhalb der Burg Unteraufseß ließen sich unsere Vorfahren nieder und entwickelten über Generationen einen fränkischen Braugasthof in einen Ort, der nicht zentraler sein könnte für die Ausflüge nach Bamberg, Bayreuth, Forchheim oder Kulmbach. Unsere gemütliche Wirtsstube und die helle Fränkische Stube sind mit dem Schattigen Biergarten an der Aufseß die beliebtesten Orte im Braugasthof. Für Firmen und Familienveranstaltungen, sowie für Reisegruppen sind unsere Tenne und der Schalander optimal.
Unsere regionale Küche ist bekannt für die Bräten nach alten Rezepten, frischen Forellen, saisonalen Spezialitäten und heimischen Produkten. Unsere vielen Stammgäste schätzen die familiäre Atmosphäre und den freundlichen Service.

Regionale Küche

Unsere Bierig-Fränkische Küche verarbeitet die meisten Produkte

aus der Region. So liefert zum Beispiel der Jäger das Wild direkt bei uns ins Haus. Auch verwenden wir nur Lammfleisch vom Fränkischen Juralamm. Wir unterstützen damit unsere Heimat und die heimischen Schäfer beim Erhalt des typischen Landschaftsbildes der Fränkischen Schweiz.

Forelle blau

Forelle nach Müllerinnenart

Aufsesser Zwickl

Fränkischer Rehbraten

Aufsesser Dunkel

Spargel mit Bratwürsten

Schäuferla

Fränkischer Sauerbraten

Grupfta

Aufsesser Bockbier

Öffnungszeiten

Von Mitte April bis Mitte Oktober haben wir täglich geöffnet. Im November und im März ist Dienstag unser Ruhetag. Von Dezember bis Februar sind wir von Freitag bis Sonntag für Sie da.

Betriebsurlaub haben wir immer von Mitte November (Ab der Woche von Buß- und Bettag, also nach dem Volkstrauertag) bis zirka Nikolaus. Und von nach dem 6. Januar (Hlg. Drei Könige) bis Ende Januar.

In der Saison servieren wir Gerichte aus unserer großen Karte von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und von 17.30 Uhr bis 21.00 Uhr. Dazwischen können Sie aus einer kleinen Karte mit zwei warmen Gerichten, Bratwürsten und Brotzeiten wählen.

An Wochenenden und Feiertagen gilt unsere Speisenkarte von 11.30 Uhr bis 21.00 Uhr durchgehend.

Im Winter hat die Küche von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und von 17.30 bis 20.00 Uhr geöffnet. Dazwischen bieten wir eine kleine Karte.

Kalender 2018 / 2019